Un panino, au pluriel panini (forme trop utilisé à tort en français) est un sandwich composé d’un petit pain rond, fait de farine de blé. En France ce mot a été réutilisé pour désigner un sandwich grillé fait d’un petit pain (comme une ciabatta). Ce petit pain est le plus souvent coupé en long et est garni de jambon, de salami, de viande, de fromage, ou de tomate et il est bien entendu servi chaud ?
Les panini comme nous les connaissons sont donc un mélange entre la tradition des sandwich espagnols (la tortilla) et les panini italien. Pour tous les gourmets le panini nous permet de combler les faims mêmes les plus grandes, et de satisfaire nos papilles. Il est également grandement appréciable pour son prix qui est généralement inférieur à un kebab ou a un McDo…
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