L’œil est l’organe de la vision. Cet organe permet d’analyser la lumière pour interagir avec son environnement. Dans le monde animal on compte quatre types d’organes visuels appelés yeux. Les yeux les plus simples servent à déceler la différence entre le noir et la lumière, alors que les plus complexes, comme celui de l’Homme, peut distinguer les formes et les couleurs. L'œil s'adapte dans un premier temps à la lumière ambiante. L'Homme peut percevoir avec une sensibilité égale en plein soleil ou sous la lumière de la pleine lune, soit avec une intensité lumineuse 10 000 fois moindre. Une première adaptation provient de l'écartement de l'iris qui en mode de nuit peut atteindre une ouverture maximale de 7 mm pour des jeunes gens (maximum qui décroît à 4 mm avec l'âge). L’œil des vertébrés est constitué d’un globe oculaire tapissé par la rétine qui absorbe les rayons lumineux pénétrant l’avant du globe oculaire. L'un des grands objectifs de la technologie contemporaine est de parvenir à fabriquer des yeux électroniques capables d'égaler voire de dépasser les aptitudes des yeux existant dans le monde vivant pour, par exemple, remplacer l'œil d'une personne qui aurait eu un accident.
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