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Le café est une boisson psycho-active qui vient des graines du même nom provenant du cafetier. Le café se développe dans les pays tropicaux. Le caféier est sûrement originaire d'Éthiopie, mais la question n'est pas encore tranchée.

Une légende très connue veut qu'un berger d'Abyssinie (située en actuelle Éthiopie) ait remarqué l'effet tonifiant de cet arbuste après que ses chèvres en aient consommés. Sa culture se répand d'abord dans l'Arabie voisine, où sa popularité a très certainement profité de la prohibition de l'alcool par l'islam. Il est alors appelé K'hawah, qui signifie revigorant. Le processus d'élaboration de la boisson, long et fastidieux, explique peut-être la découverte tardive des vertus des graines de caféier, au premier abord peu attractives. Les découvertes récentes d’une équipe d’archéologue britannique, qui restent à confirmer, laissent entrevoir la possibilité d’une consommation ayant commencé à partir du 12e siècle en Arabie. Aujourd'hui, Le café est une des boissons les plus consommées dans le monde.

Cafe

Le café est aussi le lieu où l’on consomme des boissons, un peu comme le bar, sauf qu'il est ouvert dans la journée, et qu'il y a une une autre ambiance. On peut s'y arrêter pour boire un café bien sûr, mais pas seulement : on peut aussi commander du thé, des sodas, des jus de fruits etc. Les serveurs dans les cafés son appelés garçons de cafés, et les touristes aiment venir s'asseoir à une terrasse d'un café français ou d'un bistrot parisien, qui ont un charme tout particulier pour eux, quand ils se promènent dans Paris.

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